Guten Tag allerseits,
Baconhunger ist hungrig und zwar nach ordentlich Bacon & Onion also tu ich ihr den Gefallen und werde meine neue Pfanne gleich mal einweihen.
Nur was koch ich denn?
Ich hab seit Längerem mal wieder Bock auf Käs’Spätzle gehabt also ging ich einkaufen und musste erstaunt festellen, dass es um 18:00 Uhr Samstag-Abends keine Spätzle mehr im Supermarkt gab. Das soll uns aber nicht aufhalten und daher koch ich heute für euch eine Adaption von Käs‘ Spätle und zwar mit Rollini, man muss sich ja nicht immer an Standards halten 🙂
Was ihr dazu braucht:
- Rollini ca. 350 – 400g
- BACON – YEAH FUCK YEAH
- eine Zwiebel – sehr zur Freude der Kollegen, wenn man das Essen am nächsten Tag mit auf die Arbeit nimmt
- ca. 150g Emmentaler
- ein Päckchen Jägersoße
Zur Zubereitung:
Ihr schmeisst die Zwiebeln zum Bacon in die Pfanne und bratet alles schön an. Parallel dazu, kocht ihr das Wasser für Rollini auf. Nachdem ihr später die Nudeln abgegossen habt nehmt ihr eine Auflaufform und bildet in der ersten Schicht Nudeln, dann Käse und etwas von dem Bacon-Zwiebeln Gemisch, danach wiederholt ihr das im zweiten Stock und schiebt die Auflaufform in den Ofen für 15 min. Jetzt könnt ihr 10 Minuten chilaxen, denn jetzt kommt nur noch die Jägersoße, dazu erhitzt ihr 250 ml Wasser und sobald das Wasser kocht, kommt der Inhalt des Päckchens rein. In der Zwischenzeit dürfte der Käse schön verlaufen sein. Als Grandé finale leert die Jägersoße über den „Auflauf“ und es ist servierbereit.
Ich wünsche einen guten Appetit
– Tobi –
Kitchen is a battlefield 