Coole Videotutorials zum nachkochen: Kochen für Angeber

Guten Tag zusammen,

ich denk mir auch schon seit längerem, dass ich mich doch mal an ein Rindfleisch ranwagen sollte, jetzt hab ich das passende Tutorial gefunden 🙂

Viel Spaß beim Nachkochen

Gastbeitrag: Bratkartoffeln

Hallo alle Genießer,

Fertignudeln hat ja jeder von euch zu Hause. Diese lassen sich ja auch beinahe unbegrenzt aufbewahren. Des Deutschen liebste Beilage ist dabei nicht ganz so flexibel. Kartoffeln werden bei zu warmer Aufbewahrung schnell matschig oder treiben aus. Deshalb heute ein schnelles Gericht, um die Restbestände an Kartoffeln aufzubrauchen: Bratkartoffeln.

Für 2 Personen braucht ihr: 600g Kartoffeln Salz & Pfeffer 1 Zwiebel 2 Pack gewürfelten BACON Öl oder Butter zum Braten

Die Kartoffeln werden roh geschält und gehobelt. Die Scheiben sollten dabei nicht zu dick werden, da sie sonst später länger brauchen um durch zu sein.
Danach die Zwiebeln klein schneiden und mit dem BACON zusammen in einer Pfanne 3-4 Minuten braten. Zu lange sollten sie nicht gebraten werden, da sie gemeinsam mit den Kartoffeln noch länger in der Pfanne bleiben und dabei noch dunkler werden.
Nun etwas Öl oder Butter in die Pfanne dazu geben, die Kartoffelscheiben hinzufügen, nach Belieben Salz und Pfeffer dazu geben und 10 bis 15 Minuten braten. Zu Beginn sollten die Kartoffeln öfter gewendet werden, damit sich die Wärme gut verteilt. Später können die Kartoffeln auch mal 2 Minuten liegen bleiben um schön knusprig zu werden.
Voilá fertig sind die Bratkartoffeln.

Bilder: © Andy Saile

Lassts euch schmecken.

-Andy-

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An dieser Stelle bedanke ich mich rechtherzlich bei dem guten Andy für den Gastbeitrag. 🙂
Ach ja, jeder der denkt das er oder sie kochen kann hat übrigens die Chance hier einen Gastbeitrag zu veröffentlichen. Einfach kurze Message auf Facebook oder per Mail