Mit ‘eigelb’ getaggte Beiträge

teaser_omelette
Guten Tag zusammen,
nachdem ich mein Wochenende größtenteils nur in der horizontalen verbracht und dementsprechend auch nur das nötigste gemacht hab, kommt erst heute ein neuer Artikel, der aber wie ich finde sehr gut zu solchen Wochenende genial dazupasst.

Ihr kennt bestimmt dieses Gefühl wenn man am Sonntag Morgen etwas gerädert in die Gänge kommt nach dem man den Samstag damit verbracht hat, gegen die Uhr wach zu sein 😉
Da man eh schon oleidig ist und eh kein Bock auf ne große Kochaction hat, kann ich euch nun folgendes Gericht empfehlen, was von Energie und gesunden Zeug wie Schinken, Eigelb Zwiebeln nur so strotzt 😛

Here we go:
Zuerst hacken wir die Zwiebel, den Schinken vielleicht noch die Salami oder anderes Zeug, wie Paprika oder Tomaten was gerade sonst so im Kühlschrank rumhängt klein, ihr müsst euch auch keine Mühe geben alles akurat kleinzuschneiden, und klatschen das Zeug in guter Bundeswehr-Manier in die davor erhitzte Pfanne. Parallel dazu hauen wir eine beliebige Anzahl von Eiern (Beliebig = Anzahl der Eier die noch in der Eierschachtel drin sind) falls es 5 oder mehr sind, tuns auch fünf Stück. Die Eier vermischen wir mit einer guten Handvoll Reibekäse und rühren das ein bisschen mit dem Schneebesen um. Inzwischen sollte in der Pfanne, alles gemächlich vor uns hinbrutzeln, wenn es das tut, nehmt ihr die Mischung aus Käse und Ei und fügt dies der Schinken, Salami, Paprika und Zwiebel Komposition hinzu.

Falls eure Kaffeemaschine direkt neben dem Herd steht, könnt ihr euch gerne einen Kaffee machen denn jetzt braucht ihr nur noch eine Hand um die inzwischen undefinierbare gelbe Masse zu verteilen.
Sobald euer Omelette fertig gebraten ist, wird gewürzt, klassich mit Salz und Pfeffer und zusätzlich was das Gewürzschränkchen hergibt: In meinem Fall gabs da noch Cayenne Pfeffer, ich glaube Oregano und Schnittlauch und fertig 🙂

Einen schönen Dienstag wünsche ich euch 🙂

Bis demnächst,

– Tobi –